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韭菜打卤面的家常做法(韭菜打卤面的家常做法大全)

发表于 2025-06-10 15:24:27 来源:悦刻官方直营站

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本文目录

  1. 烤鳕鱼腌制方法
  2. 鳕鱼怎么烤海参家常做法
  3. 锡纸烤鳕鱼的法烤法家法做法

烤鳕鱼腌制方法

主料:鳕鱼400g、柠檬15g

辅料:葡萄酒15ml、鳕鱼鳕鱼黑胡椒5g、常做常盐10g

步骤:

1 、法烤法家法先准备好的鳕鱼鳕鱼食材。

2 、常做常鳕鱼洗净后  ,法烤法家法先拿厨房纸,吸干鱼肉的水份。

3、再撒上些黑胡椒,盐。

4、把新鲜的柠檬 ,切片  ,把汁浇上 。

5、再倒入些葡萄酒 。腌制20分钟左右 。

鳕鱼怎么烤海参家常做法

一 、烤鳕鱼的做法

食材:鳕鱼一块  、洋葱60克、蚝油1勺、生抽1勺 、油1勺 、葱姜料酒1勺、纯鲜剁辣椒半勺 、姜片3片 、糖15克、黑胡椒粉15克

做法步骤:

1 、酱料 :蚝油 、生抽、油 、葱姜料酒、纯鲜剁辣椒 、糖 、黑胡椒粉混合均匀。

2 、洋葱切丝洗净控干水份 ,铺在烤碗底部(烤碗容量大约750ml) ,铺上姜片 。

3、银鳕鱼去鳞清洗干净 ,控干水份,提前半小时用酱料腌制 ,两面都要抹上酱料。

4、烤碗包上锡纸 ,放入预热好的烤箱中层,180度25分钟,烤鳕鱼就做好了 。

二 、海参家常做法

首先准备用料:

泡发好的海参3头 、大葱2根 、耗油10克 、盐5克  、淀粉10克 、生抽15克料酒15克白糖10克

做法步骤:

1 、大葱洗净切寸段,留三段颜值高的摆盘用 ,其他葱段切开备用  。

2、泡发好的海参解冻清洗干净清理内脏备用。

3、将洗净的海参切厚片,大约6 、7毫米厚,太薄没口感。

4 、起锅上火倒入适量油,油热后下入葱段 ,用小火慢炸  。

5、用筷子轻轻翻动葱段,所有面都煎到,其中三段摆盘用的葱煎至金黄就夹出来放好备用,其余的葱段继续煎至微焦。

6 、然后加入15毫升蚝油 、5毫升生抽 、10毫升料酒、5克白糖和少许盐 ,再倒入适量清水调匀烧开,下入海参片 ,小火焖煮3-5分钟,时间不能太长否则海参易缩水 ,之后把锅里的葱段取出 ,用10克淀粉加入40毫升清水调成水淀粉,最后倒入水淀粉勾芡煮熟即可出锅装盘了 ,葱烧海参大功告成!

锡纸烤鳕鱼的做法

主料:鳕鱼2条

调料 :食盐适量、姜适量、蒜1头、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、胡椒粉适量 、莳萝少许 、白糖10克、橄榄油1勺 、朝天椒(红)适量

做法:

1.烤箱200℃预热 ,鳕鱼清除内脏,去掉鱼头 ,冲洗干净后切成1厘米左右的小段,厨房用纸擦干,放入条调理盆;

2.在鱼段上撒盐和胡椒粉 ,涂抹均匀,再加入切好的姜片和红辣椒段,加入拍好的新蒜,撒上一点莳萝碎 ,最后淋入调好的酱料(生抽2勺、老抽2勺 、白糖10克、料酒2勺 、橄榄油1勺) ,腌上15分钟至半个小时;

3.将腌好的鳕鱼段放入锡纸内,加入剩余的酱料 ,包裹好后放入烤箱,设置为200℃ ,烤至大约20至25分钟即可,然后取出装盘。

关于鳕鱼的家常做法 烤和鳕鱼的做法家常做法的介绍到此就结束了 ,不知道你从中找到你需要的信息了吗  ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站 。

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